Aceites esenciales de ajo, orégano y tomillo para extender la vida útil de sucedáneos de carne de hamburguesas

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Bibliographic Details
Main Author:	Arévalo Lema María de Los Ángeles (author)
Other Authors:	Pozo Arias Sindel Maribel (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2024
Subjects:	ACEITES ESENCIALES AJO (ALLIUM SATIVUM) ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) TOMILLO (THYMUS VULGARIS L.) SUCEDÁNEOS DE CARNE
Online Access:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/77552
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