Aceites esenciales de ajo, orégano y tomillo para extender la vida útil de sucedáneos de carne de hamburguesas

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• מחבר ראשי: Arévalo Lema María de Los Ángeles (author)
• מחברים אחרים: Pozo Arias Sindel Maribel (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2024
• נושאים: ACEITES ESENCIALES; AJO (ALLIUM SATIVUM); ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE); TOMILLO (THYMUS VULGARIS L.); SUCEDÁNEOS DE CARNE
• גישה מקוונת: https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/77552