Estudio bibliográfico comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante de la zanahoria (Daucus carota) y zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza).

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Montesdeoca Chiriboga, Fernando Rafael (author)
Altres autors:	Sandiford Lema, Betzabeth Xiomara (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2022
Matèries:	MÉTODO DPPH MÉTODO FOLIN-CIOCALTEU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE TANINOS ZANAHORIA
Accés en línia:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61519
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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