Estudio bibliográfico comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante de la zanahoria (Daucus carota) y zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza).

Estudio bibliográfico comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante de la zanahoria (Daucus carota) y zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza).

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Montesdeoca Chiriboga, Fernando Rafael (author)
Drugi avtorji:	Sandiford Lema, Betzabeth Xiomara (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2022
Teme:	MÉTODO DPPH MÉTODO FOLIN-CIOCALTEU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE TANINOS ZANAHORIA
Online dostop:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61519
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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