Estudio gastronómico de las Arepas de Zapallo del cantón Patate de la provincia de Tungurahua

Ecuador cuenta con una gastronomía ancestral, rica y variada, cuyos platos son dignos de ser degustados en los mejores hoteles y restaurantes. Es notable la inmensa variedad de productos que surgen de la diversidad biológica y climática del país. La gastronomía ecuatoriana cuenta con los recursos ne...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Alvia Alvarado, Evening Glenda (author)
Andere auteurs: Maya Martínez, Rubén Xavier (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2017
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20538
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