Obtención de hojuelas a partir de la lenteja

En la actualidad existen varios factores que con llevan a la mala alimentación tales como la ingesta de productos con elevado contenido en grasa y calorías, por ello se exponen en el presente trabajo una alternativa alimenticia con un importante valor nutritivo debido a que su principal materia prim...

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書目詳細資料
主要作者: Lara Bone, Joffre Mijaíl (author)
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2013
主題:
在線閱讀:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3646
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