Diseño, construcción e instalación de un equipo para fermentación alcohólica a partir del mosto de cebada malteada

Esta investigación se enfocó en el diseño, construcción e implementación de un biorreactor para fermentación alcohólica, destinado a enriquecer las capacidades de investigación y enseñanza de la Facultad de Ingeniería Química. El proyecto surgió de la necesidad de contar con un equipo especializado...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Alvarado Navarrete, María Fernanda (author)
Weitere Verfasser: Villagrán Bravo, Nancy Betzabeth (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2024
Schlagworte:
Online Zugang:https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/75978
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