Determinación de dióxido de cloro como preservante de leche cruda y efectos sobre características físico-químicas

Determinación de dióxido de cloro como preservante de leche cruda y efectos sobre características físico-químicas

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nieto Cevallos, Catalina (author)
Format:	bachelorThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2004
Schlagworte:	LECHE DIOXIDO DE CLORO - PRESERVANTE DE LECHE CRUDA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Online Zugang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3181
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