Comparación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas entre un licor elaborado con NIBS de cacao fino o de aroma y un licor con NIBS de CCN-51

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Campoverde Crespo Jorge Leonardo (author)
Outros autores:	Loor Gallardo Dana Fernanda (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2024
Subjects:	BEBIDAS ALCOHÓLICAS LICORES ARTESANALES CACAO LICOR CON NIBS DE CACAO LICOR CON NIBS DE CCN-51
Acceso en liña:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/77477
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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