Comparación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas entre un licor elaborado con NIBS de cacao fino o de aroma y un licor con NIBS de CCN-51

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书目详细资料
主要作者:	Campoverde Crespo Jorge Leonardo (author)
其他作者:	Loor Gallardo Dana Fernanda (author)
格式:	bachelorThesis
语言:	spa
出版:	2024
主题:	BEBIDAS ALCOHÓLICAS LICORES ARTESANALES CACAO LICOR CON NIBS DE CACAO LICOR CON NIBS DE CCN-51
在线阅读:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/77477
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