Rescate y difusión de los saberes gastronómicos de la parroquia Balsapamba, Provincia de Bolívar

El presente proyecto tuvo como objetivo principal el rescate y difusión de los saberes gastronómicos de la parroquia Balsapamba, Provincia de Bolívar. Se logró obtener una recopilación de datos, por medio bibliográficos. La metodología aplicada fue cualitativa, la cual se obtuvo información a través...

• Հիմնական հեղինակ: Palacios Medina, Luis David (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2020
• Խորագրեր: GASTRONOMÍA ANCESTRAL; TRADICIONES; BALSAPAMBA; SABERES
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58127