Comparación nutricional de hongos comestibles de los géneros pleurotus y suillus

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Santamaría Robles, Lissette Beatriz (author)
Andre forfattere:	Vélez Molina, Yulika Janeth (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2020
Fag:	BIOMOLÉCULAS ALIMENTOS MACROMOLÉCULAS CONTENIDO PROTEICO CONTENIDO DE LÍPIDOS CONTENIDO CALÓRICO
Online adgang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51232
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