Estudio de factibilidad para la creación, comercialización de una mermelada artesanal a base de quínua y frutilla en el norte de la ciudad de Guayaquil

Este proyecto trata de un estudio para identificar si es factible la creación, comercialización de una mermelada artesanal a base de quinua y frutilla. Al realizar la correspondiente encuesta a las personas de la comunidad estudiantil de la Universidad de Guayaquil, mediante el cual nos dio los sigu...

• Κύριος συγγραφέας: Calero Hoyos, Blanca Irene (author)
• Άλλοι συγγραφείς: Rodríguez Alvarado, Karol Soraya (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2015
• Θέματα: Mermelada; Quinua; Pectína; Valor Nutricional; Comercialización
• Διαθέσιμο Online: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/12343