Evaluación de la viabilidad del queso fresco obtenido a partir de leche entera de cabra empleando un microorganismo probiótico como el lactobacillus acidophilus

Pdf

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Escobar Miranda, Atilio Genaro (author)
Muut tekijät:	Suárez Gordón, Juliana Gabriela (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2016
Aiheet:	Lactobacillus acidophilus Leche entera Microorganismo probiótico Queso fresco Viabilidad
Linkit:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18098
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Internet