Caracterización físico-química y actividad antioxidante del aceite obtenido de las semillas del fruto del mate (Crescentia cujete L.)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lourido Salazar, Luiggi Rafael (author)
Otros Autores:	Paladines Santacruz, Geovanna Lissette (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2017
Materias:	LAS SEMILLAS DEL FRUTO DEL MATE CRESCENTIA CUJETE L ACEITE
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/19446
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