Caracterización físico-química y actividad antioxidante del aceite obtenido de las semillas del fruto del mate (Crescentia cujete L.)

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lourido Salazar, Luiggi Rafael (author)
Andre forfattere:	Paladines Santacruz, Geovanna Lissette (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2017
Fag:	LAS SEMILLAS DEL FRUTO DEL MATE CRESCENTIA CUJETE L ACEITE
Online adgang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/19446
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