Caracterización físico-química y actividad antioxidante del aceite obtenido de las semillas del fruto del mate (Crescentia cujete L.)

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Bibliographic Details
Main Author:	Lourido Salazar, Luiggi Rafael (author)
Other Authors:	Paladines Santacruz, Geovanna Lissette (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2017
Subjects:	LAS SEMILLAS DEL FRUTO DEL MATE CRESCENTIA CUJETE L ACEITE
Online Access:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/19446
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