Estudio comparativo del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante en la uva negra y roja (Vitis vinifera L.) cultivada en Ecuador

Estudio comparativo del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante en la uva negra y roja (Vitis vinifera L.) cultivada en Ecuador

Pdf

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Cedillo Contreras, Alejandra Lissette (author)
Altri autori:	Ortega Ochoa, Alisson Daniela (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2022
Soggetti:	RADICALES LIBRES ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE POLIFENOLES TOTALES MÉTODO DPPH UVAS
Accesso online:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/65522
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Evaluación de la actividad antioxidante y contenido de polifenoles totales en tres variedades de uva (Vitis Vinifera L.) de la comuna el azúcar, Santa Elena
di: Medina Rivas María Mercedes
Pubblicazione: (2024)

Estudio de polifenoles totales y actividad antioxidante en extracto de hojas de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza)
di: Sánchez Mendoza, Julio César
Pubblicazione: (2019)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en extractos acuoso y etanólico de las hojas de la Salvia squalens
di: Arcentales Valladares, Sidney David
Pubblicazione: (2020)

Polifenoles totales y actividad antioxidante en las hojas de Ecuadendron acostasolisianum D.A. Neill
di: Galora Lema, Cristian Fabian
Pubblicazione: (2022)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de caimito morado (Chrysophyllum cainito)
di: Gilces Acosta Dayana Ivanna
Pubblicazione: (2023)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto metanólico de tres variedades de pimientos (Capsicum anuum)
di: Castillo Olvera, Ricardo Alfredo
Pubblicazione: (2020)

Capacidad antioxidante y polifenoles totales en las hojas de Citrus aurantifolia
di: Chica Plúas Priscila Inés
Pubblicazione: (2023)

Determinación de la calidad nutricional de uva de mesa Vitis vinífera L. cultivada en Ecuador
di: Avilés Merchán, Angie Jacqueline
Pubblicazione: (2019)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de la cáscara de Passiflora tarminiana (taxo) por Folin-Ciocalteu y DPPH.
di: Barragán Ortega, Alonso Adrián
Pubblicazione: (2022)

Polifenoles totales y actividad antioxidante del aceite esencial y extractos acuoso, etanólico del Cuminum cyminum
di: Amaya Camacho, Carlos Alberto
Pubblicazione: (2019)

Estudio bibliográfico comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara Ananas comosus y Syzygium malaccense.
di: Anzoátegui Seme, Daniela Narcisa
Pubblicazione: (2022)

Investigación de la actividad antioxidante del fruto Mangifera indica L. (mango) cultivada en Ecuador
di: Morocho Chillogallo, Evelyn Carolina
Pubblicazione: (2017)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de zapallo (Cucurbita maxima)
di: Carrera Tomalá, Diana Jeanneth
Pubblicazione: (2023)

Análisis de las buenas prácticas agrícolas en el cultivo de uva (Vitis vinífera) en el litoral ecuatoriano
di: Valero Borja, Edison Lenin
Pubblicazione: (2017)

Utilización de la uva negra (vitis vinífera) para la elaboración de café artesanal libre de cafeína. Riobamba 2014
di: Bonilla García, Cesar Adrian
Pubblicazione: (2015)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en la cáscara de la mazorca del cacao fino de aroma (Theobroma cacao)
di: Mora Romero, Harold Alejandro
Pubblicazione: (2022)

Polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto acuoso y metanólico de la pulpa de jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam)
di: Ramos Becerra, Erika Dayana
Pubblicazione: (2019)

Análisis fitoquímico de Neurolaena lobata con la finalidad de determinar su potencial antioxidante
di: Giler Velez, Katherine Ninoshca
Pubblicazione: (2022)

Prospección e identificación de nemátodos fitoparásitos de uva (Vitis vinifera) en zonas productoras del cultivo en Ecuador
di: Jima Narváez, José Gabriel
Pubblicazione: (2018)

Efecto antimicrobiano de extracto de semilla de uva (vitis vinifera) sobre cepas de streptococcus mutans: estudio in vitro
di: Caicedo Salazar, Mario Josué
Pubblicazione: (2017)

Elaboración de una bebida con actividad antioxidante a base de vaccinium shei reade (arándano azul), vitis vinífera (uva roja) e hibiscus sabdariffa (flor de jamaica) de origen ecuatoriano
di: Montoya Vizuete, Stuard Nelson
Pubblicazione: (2022)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en la pulpa de la Citrus sinensis (Naranja)
di: Buñay Orbe, Juan Fernando
Pubblicazione: (2023)

Polifenoles totales y actividad antioxidante de la barba de choclo (Zea mays spp.) de dos variedades comercializadas en Ecuador
di: Lema Salazar, Juliana Julexi
Pubblicazione: (2019)

Evaluación comparativa de actividad antioxidante y polifenoles totales en la cáscara de pitahaya: Hylocereus undatus (Roja) E Hylocereus megalanthus (Amarilla)
di: López Ramírez, Miguel Rolando
Pubblicazione: (2023)

Evaluación de las concentraciones de mosto y levadura en la elaboración de vino a partir de la uva silvestre (Pourouma cecropiifolia) y la uva tradicional (Vitis vinifera)
di: Arboleda Ramos, Yuliza Lisseth
Pubblicazione: (2019)

Evaluación de la actividad antioxidante y polifenoles totales de los extractos acuosos y etanolicos de la raíz del choclo costeño (Zea mays)
di: Rivadeneira Arechua, César Roberto
Pubblicazione: (2020)

Determinación de la actividad antioxidante in vivo de la harina de plátano obtenida de la cáscara
di: Llerena Aguilera, Martha Daniela
Pubblicazione: (2018)

Evaluación de actividad antioxidante y polifenoles totales en hojas y raíz de la especie vegetal Symphytum officinale (Suelda consuelda)
di: Cruz Coronel, Harrison Steeven
Pubblicazione: (2023)

Determinación de la concentración de polifenoles totales y la actividad antioxidante en el extracto hidroalcohólico de Petiveria alliacea L.
di: Asqui Pincay Miguel Ángel
Pubblicazione: (2023)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto metanólico de la cáscara de sandía (Citrullus lanatus) variedad Charleston Grey
di: Gonzabay Cuadrado, Carla Stephanie
Pubblicazione: (2019)

Influencia de la cascarilla de cacao y edulcorante natural en el contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante de una infusión
di: Rey Tobar, Génesis Michelle
Pubblicazione: (2022)

Influencia de la cascarilla de cacao y edulcorante natural en el contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante de una infusión
di: Rey Tobar, Génesis Michelle
Pubblicazione: (2022)

Polifenoles totales y actividad antioxidante en extracto acuoso y etanólico del tallo de caña agria Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
di: Castillo Chica, Erick Germán
Pubblicazione: (2019)

Determinación de la actividad antioxidante y polifenoles totales en extracto hidro-alcohólico del jengibre (Zingiber officinale) recolectado en el Cantón Balzar
di: Lovatón Yépez Yelena Madeline
Pubblicazione: (2023)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en los extractos acuoso y etanólico del tallo de choclo (Zea mays)
di: Borbor Martínez, María Lisbeth
Pubblicazione: (2020)

Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir del Cedrón (aloysia citrodorae paláu) en función de polifenoles totales y actividad antioxidante.
di: Maldonado Toapanta, Natali Manuela
Pubblicazione: (2021)

Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir del Cedrón (aloysia citrodorae paláu) en función de polifenoles totales y actividad antioxidante.
di: Maldonado Toapanta, Natali Manuela
Pubblicazione: (2021)

Establecimiento y formación de uva de mesa (Vitis vinifera L.) "Red globe" y "Thompson seedless" Bajo la influencia de dos pisos altitudinales en la provincia de Loja.
di: Espinoza Córdova, Paulo Cesar
Pubblicazione: (2019)

Análisis económico de la producción de uva de mesa de dos variedades de Vitis vinifera L. (CV. Red Globe y CV. Crimson Seedless) en la parroquia Manglaralto, cantón Santa Elena
di: Suárez Asencio, Henry Xavier
Pubblicazione: (2015)

Evaluación de la actividad antioxidante del látex de Croton menthodorus (Mosquera) perteneciente a la provincia de Loja.
di: Cabrera Ríos, Alejandra Cristina
Pubblicazione: (2022)