Estudio comparativo del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante en la uva negra y roja (Vitis vinifera L.) cultivada en Ecuador

Estudio comparativo del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante en la uva negra y roja (Vitis vinifera L.) cultivada en Ecuador

Pdf

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Cedillo Contreras, Alejandra Lissette (author)
Other Authors:	Ortega Ochoa, Alisson Daniela (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2022
Subjects:	RADICALES LIBRES ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE POLIFENOLES TOTALES MÉTODO DPPH UVAS
Online Access:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/65522
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Evaluación de la actividad antioxidante y contenido de polifenoles totales en tres variedades de uva (Vitis Vinifera L.) de la comuna el azúcar, Santa Elena
by: Medina Rivas María Mercedes
Published: (2024)

Estudio de polifenoles totales y actividad antioxidante en extracto de hojas de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza)
by: Sánchez Mendoza, Julio César
Published: (2019)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en extractos acuoso y etanólico de las hojas de la Salvia squalens
by: Arcentales Valladares, Sidney David
Published: (2020)

Polifenoles totales y actividad antioxidante en las hojas de Ecuadendron acostasolisianum D.A. Neill
by: Galora Lema, Cristian Fabian
Published: (2022)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de caimito morado (Chrysophyllum cainito)
by: Gilces Acosta Dayana Ivanna
Published: (2023)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto metanólico de tres variedades de pimientos (Capsicum anuum)
by: Castillo Olvera, Ricardo Alfredo
Published: (2020)

Capacidad antioxidante y polifenoles totales en las hojas de Citrus aurantifolia
by: Chica Plúas Priscila Inés
Published: (2023)

Determinación de la calidad nutricional de uva de mesa Vitis vinífera L. cultivada en Ecuador
by: Avilés Merchán, Angie Jacqueline
Published: (2019)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de la cáscara de Passiflora tarminiana (taxo) por Folin-Ciocalteu y DPPH.
by: Barragán Ortega, Alonso Adrián
Published: (2022)

Estudio bibliográfico comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara Ananas comosus y Syzygium malaccense.
by: Anzoátegui Seme, Daniela Narcisa
Published: (2022)

Polifenoles totales y actividad antioxidante del aceite esencial y extractos acuoso, etanólico del Cuminum cyminum
by: Amaya Camacho, Carlos Alberto
Published: (2019)

Investigación de la actividad antioxidante del fruto Mangifera indica L. (mango) cultivada en Ecuador
by: Morocho Chillogallo, Evelyn Carolina
Published: (2017)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de zapallo (Cucurbita maxima)
by: Carrera Tomalá, Diana Jeanneth
Published: (2023)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en la cáscara de la mazorca del cacao fino de aroma (Theobroma cacao)
by: Mora Romero, Harold Alejandro
Published: (2022)

Análisis fitoquímico de Neurolaena lobata con la finalidad de determinar su potencial antioxidante
by: Giler Velez, Katherine Ninoshca
Published: (2022)

Análisis de las buenas prácticas agrícolas en el cultivo de uva (Vitis vinífera) en el litoral ecuatoriano
by: Valero Borja, Edison Lenin
Published: (2017)

Polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto acuoso y metanólico de la pulpa de jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam)
by: Ramos Becerra, Erika Dayana
Published: (2019)

Utilización de la uva negra (vitis vinífera) para la elaboración de café artesanal libre de cafeína. Riobamba 2014
by: Bonilla García, Cesar Adrian
Published: (2015)

Elaboración de una bebida con actividad antioxidante a base de vaccinium shei reade (arándano azul), vitis vinífera (uva roja) e hibiscus sabdariffa (flor de jamaica) de origen ecuatoriano
by: Montoya Vizuete, Stuard Nelson
Published: (2022)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en la pulpa de la Citrus sinensis (Naranja)
by: Buñay Orbe, Juan Fernando
Published: (2023)

Prospección e identificación de nemátodos fitoparásitos de uva (Vitis vinifera) en zonas productoras del cultivo en Ecuador
by: Jima Narváez, José Gabriel
Published: (2018)

Efecto antimicrobiano de extracto de semilla de uva (vitis vinifera) sobre cepas de streptococcus mutans: estudio in vitro
by: Caicedo Salazar, Mario Josué
Published: (2017)

Polifenoles totales y actividad antioxidante de la barba de choclo (Zea mays spp.) de dos variedades comercializadas en Ecuador
by: Lema Salazar, Juliana Julexi
Published: (2019)

Evaluación comparativa de actividad antioxidante y polifenoles totales en la cáscara de pitahaya: Hylocereus undatus (Roja) E Hylocereus megalanthus (Amarilla)
by: López Ramírez, Miguel Rolando
Published: (2023)

Evaluación de la actividad antioxidante y polifenoles totales de los extractos acuosos y etanolicos de la raíz del choclo costeño (Zea mays)
by: Rivadeneira Arechua, César Roberto
Published: (2020)

Determinación de la actividad antioxidante in vivo de la harina de plátano obtenida de la cáscara
by: Llerena Aguilera, Martha Daniela
Published: (2018)

Evaluación de las concentraciones de mosto y levadura en la elaboración de vino a partir de la uva silvestre (Pourouma cecropiifolia) y la uva tradicional (Vitis vinifera)
by: Arboleda Ramos, Yuliza Lisseth
Published: (2019)

Determinación de la concentración de polifenoles totales y la actividad antioxidante en el extracto hidroalcohólico de Petiveria alliacea L.
by: Asqui Pincay Miguel Ángel
Published: (2023)

Evaluación de actividad antioxidante y polifenoles totales en hojas y raíz de la especie vegetal Symphytum officinale (Suelda consuelda)
by: Cruz Coronel, Harrison Steeven
Published: (2023)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto metanólico de la cáscara de sandía (Citrullus lanatus) variedad Charleston Grey
by: Gonzabay Cuadrado, Carla Stephanie
Published: (2019)

Influencia de la cascarilla de cacao y edulcorante natural en el contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante de una infusión
by: Rey Tobar, Génesis Michelle
Published: (2022)

Influencia de la cascarilla de cacao y edulcorante natural en el contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante de una infusión
by: Rey Tobar, Génesis Michelle
Published: (2022)

Polifenoles totales y actividad antioxidante en extracto acuoso y etanólico del tallo de caña agria Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
by: Castillo Chica, Erick Germán
Published: (2019)

Determinación de la actividad antioxidante y polifenoles totales en extracto hidro-alcohólico del jengibre (Zingiber officinale) recolectado en el Cantón Balzar
by: Lovatón Yépez Yelena Madeline
Published: (2023)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en los extractos acuoso y etanólico del tallo de choclo (Zea mays)
by: Borbor Martínez, María Lisbeth
Published: (2020)

Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir del Cedrón (aloysia citrodorae paláu) en función de polifenoles totales y actividad antioxidante.
by: Maldonado Toapanta, Natali Manuela
Published: (2021)

Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir del Cedrón (aloysia citrodorae paláu) en función de polifenoles totales y actividad antioxidante.
by: Maldonado Toapanta, Natali Manuela
Published: (2021)

Establecimiento y formación de uva de mesa (Vitis vinifera L.) "Red globe" y "Thompson seedless" Bajo la influencia de dos pisos altitudinales en la provincia de Loja.
by: Espinoza Córdova, Paulo Cesar
Published: (2019)

Determinación de la actividad antioxidante y polifenoles totales en los extractos metanólico y etanólico de la hoja de caimito (Chrysophyllum cainito)
by: García Montenegro Ángel Antonio
Published: (2023)

Estudio comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de chirimoya (annona cherimola mili) y guanábana (Annona muricata L)
by: Hermenejildo Abad, Lenin Efraín
Published: (2019)