Proceso para la obtencion de una pasta alimentaria tipo compota de alto nivel nutricional a partir de la colocasia esculenta

El archivo se encuentra en pdf

• Հիմնական հեղինակ: Montalván Tumbaco, Gorky Rafael (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2013
• Խորագրեր: PAPA CHINA; COMPOTA; ALIMENTOS PROCESADOS; NUTRICION
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3664