Análisis gastronómico de la cazuela de cangrejo del cantón Naranjal

La gastronomía típica ancestral de las diversas partes del Ecuador es parte fundamental del turismo de nuestro país siendo importante el promover los platos típicos de cada región según las preferencias del consumidor local, nacional y extranjero. Esta investigación tiene la finalidad de analizar y...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: García Vélez, Vicenta Germania (author)
Weitere Verfasser: Villegas Castro, Vicente Dario (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2016
Schlagworte:
Online Zugang:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20501
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