Estudio experimental de la elaboración de una compota a partir de la cáscara de plátano maduro

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Franco Suárez, Cecibel (author)
Outros autores:	Goyes Grésely, María Jéssica (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2005
Subjects:	APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Acceso en liña:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/481
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