Estudio experimental de la elaboración de una compota a partir de la cáscara de plátano maduro

Estudio experimental de la elaboración de una compota a partir de la cáscara de plátano maduro

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Franco Suárez, Cecibel (author)
Andre forfattere:	Goyes Grésely, María Jéssica (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2005
Fag:	APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Online adgang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/481
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