Evaluación fisicoquímica y sensorial en salchichas tipo Frankfurt elaboradas a base de harina de Pisum sativum (Arveja)

Pdf

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Llanos Loja Héctor Fernando (author)
Diğer Yazarlar:	Moreira Vega Melanie Michelle (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2024
Konular:	SALCHICHA TIPO FRANKFURT HARINA DE ARVEJA PRODUCTO VEGANO ANÁLISIS SENSORIAL
Online Erişim:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/77533
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Diğer Bilgiler
Özet:	Pdf

Benzer Materyaller