Elaboración y análisis proximal de la harina de sandía en 2 variedades diferentes (Citrullus lanatus, Charleston Gray y Crimsoon Sweet)

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• Glavni avtor: Solano González, Diego David (author)
• Drugi avtorji: Coello Morán, Josué David (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2019
• Teme: SANDÍA; CORTEZA; HARINA DE SANDIA; ANÁLISIS PROXIMAL
• Online dostop: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/45437