Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura para alimentos de una pizzería, caso de estudio.

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	García Holguín, Luis Alberto (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2016
Teme:	SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA DECRETO EJECUTIVO 3252 PRODUCTO ALIMENTICIOS PIZZERÍA
Online pristup:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18511
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