Propuesta para la creación de un restaurante temático gourmet en la ciudad de Milagro
La presente investigación plantea el desarrollo restaurante temático gourmet en la ciudad de Milagro, basado en la comida regional ecuatoriana. El objetivo de investigación planteó generar las condiciones para la creación de un restaurante temático gourmet a través de un estudio etnográfico en el ca...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/65207 |
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