Procesamiento Industrial de Calamar y Pescado Dorado, (Dosidicus Gigas y Coryphaena Hippurus) para obtener un Paté precocido en envase de vidrio.

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Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Chóez Cruz, Alexandra Cecibel (author)
Daljnji autori: Martínez Rivera, Jacson Marcelo (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2015
Teme:
Online pristup:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/12692
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