Estudio de la importancia de la utilización del cilantro (Coriandrum Sativum) en la gastronomía Guayaquileña- Principales mercados
El cilantro (coriandrum sativum L.), pertenece a la familia de las apiáceas (umbelíferas), a la cual pertenecen también especies importantes como la zanahoria y apio, entre otras. Sus orígenes parecen inciertos, aunque generalmente se considera nativo al continente asiático, regiones orientales de A...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2018
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| Ämnen: | |
| Länkar: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41793 |
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