Estudio de la importancia de la utilización del cilantro (Coriandrum Sativum) en la gastronomía Guayaquileña- Principales mercados
El cilantro (coriandrum sativum L.), pertenece a la familia de las apiáceas (umbelíferas), a la cual pertenecen también especies importantes como la zanahoria y apio, entre otras. Sus orígenes parecen inciertos, aunque generalmente se considera nativo al continente asiático, regiones orientales de A...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2018
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41793 |
| Etykiety: |
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