Elaboración de conserva de pimiento morrón en aceite girasol y determinación de sus caracteristicas físico-químico y antioxidantes por el método de dpph

Elaboración de conserva de pimiento morrón en aceite girasol y determinación de sus caracteristicas físico-químico y antioxidantes por el método de dpph

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Cachote Delgado, Carla María (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2014
Témata:	ACEITE GIRASOL PIMIENTO MORRON CONSERVAS ALIMENTICIAS ANTIOXIDANTES
On-line přístup:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/7190
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