Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de pizzas a base de harina de avena como una opción nutritiva para los habitantes de la ciudad de Guayaquil
Por medio de este trabajo de investigación, fue posible conocer que la elaboración y comercialización de una pizza a base de la harina de avena era posible debido a la necesidad de una alternativa de comida rápida que sea saludable y nutritiva. El objetivo general de la investigación fue desarrollar...
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| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2022
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61078 |
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