Comparación metodológica de conservación del arazá (Eugenia) para óptimo aprovechamiento de su valor nutricional

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• מחבר ראשי: Ponce Pazmiño, Adriana Gabriela (author)
• מחברים אחרים: Zambrano Pinargote, Jamileth Stefanía (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2021
• נושאים: ARAZÁ; CAPACIDAD ANTIOXIDANTE; TAXONOMÍA; MÉTODOS DE CONSERVACIÓN
• גישה מקוונת: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58497