Elaboración de un helado artesanal a base de guayusa (ilex guayusa loes) y chocolate orgánico (80%) como postre energizante.
La presente investigación tuvo como objetivo elaborar un helado artesanal que funcione como postre con propiedades energizantes, compuesto de Guayusa y chocolate orgánico (80% cacao). Esta propuesta buscó integrar las tradiciones culturales indígenas nativas con la industria alimentaria, además de p...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2024
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/76278 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег