Creación de una Empresa Gastronómica: La Vaca Parrillera
En la actualidad el tiempo, la competencia, la calidad de servicio y la seguridad alimentaria son lo más importante en el área gastronómica; es por ello que al realizar la observación, análisis y estudio de restaurantes en el sector de Santa Clara, Sangolqui, Valle de los Chillos, se ha determinado...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/280 |
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