Creación de una Empresa Gastronómica: La Vaca Parrillera

En la actualidad el tiempo, la competencia, la calidad de servicio y la seguridad alimentaria son lo más importante en el área gastronómica; es por ello que al realizar la observación, análisis y estudio de restaurantes en el sector de Santa Clara, Sangolqui, Valle de los Chillos, se ha determinado...

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Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Huayama Garcés, Carmen Azucena (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2015
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/280
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