Alejados de nuestra identidad culinaria tradicional por las nuevas culturas alimentarias

Due to the fact that the identity of GASTRONÒMICA DEL ECUADOR is being lost little by little, especially of those CULINARY dishes of the region, which undoubtedly have marked memories and tradition in some generations and that unfortunately nowadays every time a The person who consumes prefers a pro...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Jaramillo Mena, Alex Marcelo (author)
Další autoři: Lozada Fiallos, Maura Lucia (author)
Médium: article
Vydáno: 2019
Témata:
On-line přístup:https://doi.org/10.33890/innova.v3.n12.2018.863
https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/3185
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!