Alejados de nuestra identidad culinaria tradicional por las nuevas culturas alimentarias
Due to the fact that the identity of GASTRONÒMICA DEL ECUADOR is being lost little by little, especially of those CULINARY dishes of the region, which undoubtedly have marked memories and tradition in some generations and that unfortunately nowadays every time a The person who consumes prefers a pro...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Jaramillo Mena, Alex Marcelo (author) |
|---|---|
| Tác giả khác: | Lozada Fiallos, Maura Lucia (author) |
| Định dạng: | article |
| Được phát hành: |
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.33890/innova.v3.n12.2018.863 https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/3185 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Manifestaciones Alimentarias Tradicionales De La Cocina Popular En Salinas De Guaranda Como Potencial Destino Turístico Culinario
Bằng: Guevara Aroca, Francisco Xavier
Được phát hành: (2023) -
Analysis of the gastronomic heritage as a tool for sustainable development in Santa Elena-Ecuador
Bằng: Quezada Tobar, Marco David
Được phát hành: (2022) -
La seguridad alimentaria como bien público global (Otros Temas)
Bằng: Herrero Olarte, Susana
Được phát hành: (2013) -
FOOD INSECURITY IN ECUADORIAN HOMES DURING CONFINEMENT BY COVID-19
Bằng: Robayo, Carmen Viteri
Được phát hành: (2022) -
Operational Deficiencies in rural gastronomic establishments: Case Mindo: Deficiencias Operativas en establecimientos gastronómicos rurales: Caso Mindo
Bằng: Proaño Varela, Jonathan Santiago
Được phát hành: (2019)