Plan de exportación de cuyes criollos mejorados ahumados a Estados Unidos

La exportación de cuyes ahumados es un proyecto enfocado al creciente mercado que nace del flujo migratorio andino de los últimos años expresado en la demanda de las comidas étnicas o tradicionales en los países a los cuales emigraron. Entre estos productos está el cuy; el cual registra considerable...

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書誌詳細
第一著者: Espinosa Almendariz, María Belén (author)
その他の著者: Tapia Ayala, Ramiro Abdón (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2006
主題:
オンライン・アクセス:http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/2696
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