Plan de exportación de cuyes criollos mejorados ahumados a Estados Unidos

La exportación de cuyes ahumados es un proyecto enfocado al creciente mercado que nace del flujo migratorio andino de los últimos años expresado en la demanda de las comidas étnicas o tradicionales en los países a los cuales emigraron. Entre estos productos está el cuy; el cual registra considerable...

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Auteur principal: Espinosa Almendariz, María Belén (author)
Autres auteurs: Tapia Ayala, Ramiro Abdón (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2006
Sujets:
Accès en ligne:http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/2696
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