Estudio de la chirimoya y propuesta de repostería de autor
Uno de los objetivos de este estudio es dar a conocer brevemente un poco de la historia de la chirimoya, sus variedades, clima adecuado de plantación y almacenamiento, características nutricionales, beneficios de consumo, comercialización, encuestas sensoriales para analizar el nivel de aceptación d...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/324 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag