Estudio de la chirimoya y propuesta de repostería de autor
Uno de los objetivos de este estudio es dar a conocer brevemente un poco de la historia de la chirimoya, sus variedades, clima adecuado de plantación y almacenamiento, características nutricionales, beneficios de consumo, comercialización, encuestas sensoriales para analizar el nivel de aceptación d...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2013
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/324 |
| Tags: |
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