Estudio gastronómico de la provincia de Imbabura, recolección de recetas tradicionales y ruta gastronómica

La investigación se realizó en el año 2013 en la provincia de Imbabura, está dirigida a los amantes de la gastronomía, que estén interesados en conocer el hermoso patrimonio cultural1 que existe en el país y degustar los deliciosos sabores tradicionales2, se ha realizado un análisis de la Provincia...

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Библиографические подробности
Главный автор: Jijón Achig, Ivonne Dayana (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2014
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/351
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