La gastronomía como atractivo turístico primario en el centro histórico de Quito

La gastronomía como atractivo turístico primario en el centro histórico de Quito

This work analyzes the gastronomy of Quito’s downtown as a primary tourist attraction which is one of the main motivations of the confluence of foreign and national tourists. This historic downtown is one of the most visited attractions in Ecuador because its size and its best preservation. Furtherm...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Romero Corral, Juan Francisco (author)
Định dạng:	article
Được phát hành:	2018
Những chủ đề:	turismo gastronómico; patrimonio cultural; ruta gastronómica; Quito gastronomic tourism; cultural heritage; gastronomic route; Quito
Truy cập trực tuyến:	https://doi.org/10.33890/innova.v3.n11.2018.813 https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/3184
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Analysis of the potential in the field of gastronomic industrial tourism within the province of Córdoba according to location: Análisis del potencial en materia de turismo industrial gastronómico dentro de la provincia de Córdoba según localidad
Bằng: Millán Vázquez de la Torre, Mª Genoveva
Được phát hành: (2016)

Critical essay of the concept of Gastronomic Tourism between culture, heritage and travel: Análisis crítico del concepto de Turismo Gastronómico entre cultura, patrimonio y viaje.
Bằng: Arias Castañeda, Esteban
Được phát hành: (2021)

Conocimiento Del Uso De Hierbas Y Especias En La Culinaria Otavaleña, Con Enfoque Hacia El Marketing Gastronómico
Bằng: Francisco Xavier, Guevara Aroca
Được phát hành: (2022)

Heritage cuisine and gastronomic tourism in Ecuador: a systematic review of cultural valorization strategies
Bằng: Rodríguez, Daliannis
Được phát hành: (2025)

Fondas and their artisanal foods as a form of attracting gastronomic tourism to the city of Puebla : Las fondas y sus alimentos artesanales como fuente de atracción turístico gastronómico en la ciudad de Puebla
Bằng: Acle Mena, Ramón Sebastián
Được phát hành: (2022)

Diseño de una aplicación con realidad aumentada para la promoción de la gastronomía ecuatoriana en Sabadell, España.
Bằng: Rojas Romero, Paúl Sebastián
Được phát hành: (2023)

La gastronomía ancestral como patrimonio cultural y su contribución al desarrollo turístico en la parroquia de Guayllabamba, cantón Quito.
Bằng: Salazar Aguilar, Jessenia Marisol
Được phát hành: (2024)

Contribution of feasts to valuation food intangible heritage in rural communities
Bằng: Heinrich, Rafael
Được phát hành: (2022)

Characterization of food routes as potential tourist elements in rural areas. Case study: the central zone of Manabí-Ecuador
Bằng: Félix Mendoza, Ángel Guillermo
Được phát hành: (2021)

Diagnóstico de establecimientos tradicionales del centro histórico de Quito-Ecuador, conforme a la normativa de zona especial turística
Bằng: Quintana Lombeida, María Dolores
Được phát hành: (2018)

Profile of the tourist depending on motivations for heritage tourism products – case Ruta del Hielo II
Bằng: Proaño Chipantaxi, Paola Lizeth
Được phát hành: (2018)

Culture, recreation and flavors of Puebla sna: Cultura, recreación y sabores de los antojitos poblanos
Bằng: Acle Mena, Ramón Sebastián
Được phát hành: (2024)

Gastronomía. Una aproximación a su historia, epistemología y corrientes
Bằng: Galarza Cachiguango, Iván Santiago
Được phát hành: (2023)

The critical-reflexive vision of gastronomic heritage as a sustainable tourist-cultural resource in native communities: the case of the ahuautle from Atenco, Mexico: La visión crítico-reflexiva del patrimonio gastronómico como un recurso turístico-cultural sostenible en comunidades originarias: el caso del ahuautle de Atenco, México.
Bằng: Villaseñor Arreola, Edith
Được phát hành: (2023)

CREACIÓN DE UNA RUTA TURÍSTICO GASTRONÓMICA DEL CENTRO HISTÓRICO DE QUITO PARA FORTALECER EL TURISMO JUVENIL
Bằng: PALACIOS OGONAGA, CARLOS MAURICIO
Được phát hành: (2015)

Comunicación digital en desarrollo turístico de la Isla Puná, Ecuador
Bằng: Andrade Mendoza, Karen
Được phát hành: (2019)

Safeguarding: a tool for the conservation of Intangible Cultural Heritage, applied to rural territories.: Salvaguardia: una herramienta para la conservación del Patrimonio Cultural Inmaterial, aplicado a territorios rurales.
Bằng: Pulloquinga Neacato, Maricela de los Ángeles
Được phát hành: (2021)

El emplatado y la experiencia gastronómica: Estudio de Caso en Yahuarcocha, Ibarra, Ecuador
Bằng: Caicedo Tuberquia, Jahaira Estefania
Được phát hành: (2025)

Tourism diversification applying cultural routes, in Manglaralto County, in the province of Santa Elena
Bằng: Mendoza Tarabó, Arnaldo Efrén
Được phát hành: (2022)

Ruta patrimonial de Javier Loyola: una estrategia didáctica-pedagógica para la transversalización curricular en sexto año de Educación General Básica
Bằng: Guamán Álvarez, Glenda Alicia
Được phát hành: (2020)

Ruta patrimonial de Javier Loyola: una estrategia didáctica-pedagógica para la transversalización curricular en sexto año de Educación General Básica
Bằng: Guamán Álvarez, Glenda Alicia
Được phát hành: (2020)

La gestión cultural turística en las relaciones diplomáticas del Ecuador y la implementación de un plan estratégico
Bằng: Calle Forrest, Hugo
Được phát hành: (2015)

Tourism impact of the Outstanding Universal Value of the heritage cities of Mexico: Impacto turístico del Valor Universal Excepcional de las ciudades patrimoniales de México
Bằng: Ruiz Lanuza, Agustín
Được phát hành: (2021)

Diseño de una ruta turística a pie de comidas tradicionales de Guayaquil.
Bằng: Campozano Ríos, Giannella Jacqueline
Được phát hành: (2023)

Proposal of a methodology for the design of rural tourism routes and circuits in the province of Azuay based on cluster analysis
Bằng: Zambrano Flores, Pablo Alejandro
Được phát hành: (2025)

Factores claves para la viabilidad de emprendimientos gastronómicos en momentos de crisis, en Guayaquil
Bằng: Calderón, Elba
Được phát hành: (2016)

Diseño de una ruta gastronómica de los cantones Durán - Yaguachi para el desarrollo del turismo en la provincia del Guayas
Bằng: Bravo Suárez, Jessenia Maribel
Được phát hành: (2016)

Mediação Cultural e Comunicação na economia simbólica do centro histórico de Coimbra.
Bằng: Fernandes Paiva, Jamile Miriã
Được phát hành: (2016)

Un modelo de gestión cultural para entidades arqueológicas en municipios de Bolivia (Tema Central)
Bằng: Portugal Loayza, Jimena
Được phát hành: (2022)

MARKETING TURISTICO DE QUITO. PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD
Bằng: JARAMILLO PEREZ, ANGELA
Được phát hành: (2003)

MARKETING TURISTICO DE QUITO. PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD
Bằng: JARAMILLO PEREZ, ANGELA
Được phát hành: (2003)

El patrimonio como domesticación de la cultura. Comentarios al Dossier de Iconos 20
Bằng: Espinheira, Gey
Được phát hành: (2005)

The collections of the Department of Biology of the National Polytechnic School (Quito, Ecuador): preservation and dissemination: Las colecciones del Departamento de Biología de la Escuela Politécnica Nacional (Quito, Ecuador): conservación y divulgación.
Bằng: Freire Simbaña, Freddy Paul
Được phát hành: (2022)

Segregación social y políticas de la memoria en el Parque Histórico Guayaquil (Estudios)
Bằng: Cabrera Hanna, Santiago
Được phát hành: (2014)

Jahuay agricultural songs, way to patrimonialization: Jahuay cantares agrícolas, camino a la patrimonialización
Bằng: Cuenca Condoy, Sandra Noemí
Được phát hành: (2021)

Patrimonio alimentario y desarrollo del turismo gastronómico del cantón Guano, Provincia de Chimborazo.
Bằng: Silva Vargas, Carlos Fabricio
Được phát hành: (2023)

Potencialidades para la implementación de una ruta turística gastronómica en territorio ciudad Esmeraldas – Tachina - Tabiazo
Bằng: Cabezas Betancourt, Karen Juleysi
Được phát hành: (2019)

ELABORACIÓN DE UNA RUTA GASTRONÓMICA CULTURAL EN LA PARROQUIA URBANA DE SAQUISILI, CANTÓN SAQUISILI, PROVINCIA DE COTOPAXI CON LA FINALIDAD DE FOMENTAR EL TURISMO GASTRONÓMICO PARA EL LUGAR
Bằng: OCAÑA YUCAZA, MISHELL DAYANARA
Được phát hành: (2016)

Post-Covid-19 tourist reactivation of protected natural areas and its impact on improving the experience of tourists in Ecuador
Bằng: Herrera Anangonó, Roberto Carlos
Được phát hành: (2021)

Among dinosaur footprints and intangible heritage. Tourism as an alternative for inhabitants of Huatacondo
Bằng: Muñoz Bascuñan, Alan Aníbal
Được phát hành: (2023)