Estudio de chia y cocina de autor.

Este estudio busca conocer los orígenes, propiedades, producción y comercialización de la semilla de chía, la cual ha formado parte de la dieta de los aztecas en épocas prehispánicas, con el objetivo de que recobre su importancia en la dieta diaria, mostrando su versatilidad de platos y aplicaciones...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Montalvo Orbea, Martha Cecilia (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2016
Subjects:
Acceso en liña:http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/969
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!