Proyecto de exportación de educorantes a base de estevia para el segmento diabético hacia el mercado mexicano

En el presente proyecto se analizan las propiedades edulcorantes y curativas de la estevia, una planta originaria de Paraguay que ha sido utilizada durante muchos años como endulzante natural, ya que es 300 veces más dulce que el azúcar y no contiene calorías, siendo el complemento ideal para aquell...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ibarra Barriga, Valeria Carolina (author)
Weitere Verfasser: Cevallos Coronel, Ruth Cecibel (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2008
Schlagworte:
Online Zugang:http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/1576
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Beschreibung
Zusammenfassung:En el presente proyecto se analizan las propiedades edulcorantes y curativas de la estevia, una planta originaria de Paraguay que ha sido utilizada durante muchos años como endulzante natural, ya que es 300 veces más dulce que el azúcar y no contiene calorías, siendo el complemento ideal para aquellas personas que por su salud o estética no pueden consumir azúcares o calorías...