Re estructuración administrativa y operativa del restaurante paradero del chófer y propuesta comercial.
El presente trabajo es una contribución a un negocio familiar, que a partir del año 1966 empezó a funcionar llamado el Restaurante Paradero del Chofer, con lo tradicional venta de: papas con carne y papas con cuero acompañados con ají de queso. Adicionalmente, se vende: dulce de frutilla, caldo de g...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/818 |
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