Desarrollo de un proyecto editorial que fortalezca revalorice el legado de la tradición de las colaciones de la cruz verde en el centro histórico de Quito
Una de las alternativas en cuanto a salvaguardar el patrimonio en lo que al arte culinario se refiere es a la elaboración de un Libro Documental de Las Colaciones de La Cruz Verde, mismo que dará a conocer este producto que abarcará toda la información como su historia, sus antecedentes y su realida...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2015
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://repositorio.uisrael.edu.ec/handle/47000/555 |
| Etiketak: |
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