Programa de Capacitación Sobre la Manipulación de Frutas y Vegetales en los Mercados Municipales
El vendedor de frutas y vegetales en los mercados municipales tiene un rol fundamental en la seguridad y en la conservación de la calidad de estos productos. Por su actividad laboral tiene contacto con ellos durante las primeras etapas de la cadena alimentaria, y esto hace que necesite una formación...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uisrael.edu.ec/handle/47000/675 |
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