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PEÑAHERRERA MÁRQUEZ, J. P. (2014). ELABORACIÓN DE MERMELADA DE PITAHAYA (Selenecereus megalanthus) CON DIFERENTES DOSIS DE ÁCIDO CÍTRICO, EDULCORANTE, PECTINA Y ANÁLISIS SENSORIAL.

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PEÑAHERRERA MÁRQUEZ, JASON PATRICIO. ELABORACIÓN DE MERMELADA DE PITAHAYA (Selenecereus Megalanthus) CON DIFERENTES DOSIS DE ÁCIDO CÍTRICO, EDULCORANTE, PECTINA Y ANÁLISIS SENSORIAL. 2014.

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PEÑAHERRERA MÁRQUEZ, JASON PATRICIO. ELABORACIÓN DE MERMELADA DE PITAHAYA (Selenecereus Megalanthus) CON DIFERENTES DOSIS DE ÁCIDO CÍTRICO, EDULCORANTE, PECTINA Y ANÁLISIS SENSORIAL. 2014.