Evaluación del efecto microbiológico de un recubrimiento comestible a base de cáscara de plátano y ácido salicílico en tomate (Solanum Lycopersicum).
El objetivo del trabajo fue determinar el efecto microbiológico en el tomate mediante un recubrimiento comestible a base de harina de cáscara de plátano y ácido salicílico. En esta investigación se determinó recuentos totales de aerobios mesófilos, mohos y levaduras, como microorganismos indicadores...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | article |
| יצא לאור: |
2021
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4169 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג