Determinación de la calidad microbiológica de la leche comercializada en el cantón de Chone, año 2022.
Estando considerada la leche como un alimento completo y siendo el más consumido gracias a su alta composición en proteínas, ácidos grasos, inmunoglobulinas y micronutrientes, lo que a su vez también se convierte en un producto idóneo hacia la transmisión de enfermedades y un intermediario ideal par...
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2023
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| Online Access: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4705 |
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