Determinación de la calidad microbiológica de la leche comercializada en el cantón de Chone, año 2022.

Estando considerada la leche como un alimento completo y siendo el más consumido gracias a su alta composición en proteínas, ácidos grasos, inmunoglobulinas y micronutrientes, lo que a su vez también se convierte en un producto idóneo hacia la transmisión de enfermedades y un intermediario ideal par...

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Бібліографічні деталі
Автор: Lucas Santana, Milena Estefania (author)
Інші автори: Vargas Rivadeneira, Walter Antonio (author)
Формат: bachelorThesis
Опубліковано: 2023
Предмети:
Онлайн доступ:https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4705
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