EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LECHE CONSUMIDA EN LA CIUDAD DE CHONE.

LA CALIDAD DE LA LECHE CONTEMPLA DOS GRANDES ASPECTOS, EL COMPOSICIONAL Y EL HIGIÉNICO-SANITARIO. LA CALIDAD COMPOSICIONAL ESTÁ REFERIDA A LOS REQUISITOS DE "COMPOSICIÓN FÍSICO-QUÍMICA" QUE DEBE CUMPLIR LA LECHE Y SE EVALÚA MEDIANTE LA MEDICIÓN DEL CONTENIDO DE SÓLIDOS TOTALES, GRASA Y PRO...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: CAICEDO ZAMBRANO, GEMA NATALY (author)
Інші автори: SOLÓRZANO ACOSTA, XAVIER ANTONIO (author)
Формат: bachelorThesis
Опубліковано: 2018
Предмети:
Онлайн доступ:https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2801
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси