ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE ESCHERICHIA COLI Y SALMONELLA SPP EN ENSALADAS DE AJÍ EN BARES DE LA UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ.

LAS ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA SE DEBEN A LA INGESTIÓN DE ALIMENTOS CONTAMINADOS POR MICROORGANISMOS O SUSTANCIAS QUÍMICAS. LOS ALIMENTOS INSALUBRES SON LA CAUSA MÁS COMÚN DE LAS ENFERMEDADES DIARREICAS. CADA AÑO ENFERMAN 550 MILLONES DE PERSONAS, DE LAS CUALES 220 MILLONES SON NIÑOS ME...

• Hoofdauteur: BAILÓN ANCHUNDIA, CINDY LISBETH (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Gepubliceerd in: 2019
• Onderwerpen: ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO; PATOLOGÍA/ENFERMEDADES
• Online toegang: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1968