DETERMINACIÓN DE LA VARIACIÓN DE CONCENTRACIÓN DEL AZÚCAR EN EL LÍQUIDO DEL GOBIERNO EN EL MANGO DE ALMÍBAR Y SU INCIDENCIA EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL PRODUCTO.

LA INVESTIGACIÓN Y EL DESARROLLO DE NUEVOS TIPOS DE ALIMENTOS Y PROCESOS HAN EXPERIMENTADO UN AUGE EXCEPCIONAL EN LOS ÚLTIMOS AÑOS. LAS LEGISLACIONES CADA VEZ MÁS ESTRICTAS EN MATERIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, ASÍ COMO LA CRECIENTE PREOCUPACIÓN QUE EXISTE EN LA SOCIEDAD POR CONOCER QUÉ TIPOS DE ALIM...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: MARQUINEZ CUSME, EDUARDO ANTONIO (author)
Andere auteurs: MERA VIVAS, JUNIOR AGUSTÍN (author)
Formaat: bachelorThesis
Gepubliceerd in: 2015
Onderwerpen:
Online toegang:https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2803
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!