DETERMINACIÓN DE LA VARIACIÓN DE CONCENTRACIÓN DEL AZÚCAR EN EL LÍQUIDO DEL GOBIERNO EN EL MANGO DE ALMÍBAR Y SU INCIDENCIA EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL PRODUCTO.

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• Autore principale: MARQUINEZ CUSME, EDUARDO ANTONIO (author)
• Altri autori: MERA VIVAS, JUNIOR AGUSTÍN (author)
• Natura: bachelorThesis
• Pubblicazione: 2015
• Soggetti: CULTIVO; NUTRICIÓN; ANÁLISIS SENSORIAL; ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO
• Accesso online: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2803