EFECTO DE LA ADICIÓN DE PICANTE EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE UN EMBUTIDO.
LA TENDENCIA EN EL MERCADO INDICA UN NOTABLE INCREMENTO DE PRODUCTOS A BASE DE CARNE CON GRAN DEMANDA A NIVEL MUNDIAL, EN DIVERSAS PRESENTACIONES Y DE FÁCIL ACCESIBILIDAD PARA LOS CONSUMIDORES, DEBIDO A QUE LOS ÁMBITOS DE CONSUMOS DE LA SOCIEDAD HAN EVOLUCIONADO GRACIAS A LA TRANSFORMACIÓN FRECUENTE...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | bachelorThesis |
| Опубліковано: |
2015
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1699 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег